Grill mit dem Dampfreiniger reinigen

Vorbereitung und Sicherheit

Der Grill muss vollständig abgekühlt sein. Bei Gasgrills schließen Sie das Gasventil und trennen die Gasflasche. Bei Elektrogrills ziehen Sie den Netzstecker. Nehmen Sie Rost, Fettauffangschale und lose Teile heraus.

Dampf und heißes Kondenswasser verbrühen. Tragen Sie Handschuhe, richten Sie den Strahl nie auf Personen oder Tiere und arbeiten Sie im Freien oder bei guter Lüftung.

Hinweis:Dampf nicht auf Zündung, Brennerdüsen, Gasanschlüsse, Thermometer-Elektronik oder Kabel richten.

Düsen und Zubehör

Für Grillroste eignen sich Bürstenaufsätze und Rundbürsten, die Verkrustungen mechanisch unterstützen. Eine Punktstrahldüse erreicht Ecken und Ritzen. Für Flächen im Gehäuse hilft ein Tuch über der Düse, damit gelöstes Fett aufgenommen wird. Messingborsten sind bei vielen Roststarten problematisch, da sie Beschichtungen zerkratzen können. Weiche oder Nylonborsten sind schonender.

Der Überblick über Zubehörteile steht in Kärcher Dampfreiniger Zubehör. Eine Übersicht passender Geräte bietet der Guide Handdampfreiniger.

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Grillrost reinigen

Der Rost ist der am stärksten verschmutzte Bereich. Legen Sie ihn auf eine stabile, abwaschbare Unterlage im Freien. Halten Sie die Düse in kurzem Abstand und führen Sie sie langsam über die Stäbe. Der Dampf weicht Fett auf, die Bürste löst es.

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   Rost auf feuerfeste, abwaschbare Unterlage legen.

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   Dampfgerät aufheizen lassen.

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   Mit Bürstendüse bahnenweise über die Stäbe arbeiten.

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   Gelöstes Fett mit Küchenpapier oder Tuch aufnehmen.

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   Rost trocken wischen und bei gusseisernen Rosten nach Herstellerangabe einölen.

Gehäuse und Deckel

Im Gehäuse sammelt sich Fett an Wänden und Deckel. Lösen Sie es mit Dampf in kurzen Passagen und wischen Sie es sofort mit einem Tuch weg. Vorsicht bei lackierten Flächen und Emaille: Hitze und Feuchtigkeit können Lack angreifen. Prüfen Sie die Herstellerangaben, ob Dampf zulässig ist.

Edelstahlflächen trocknen Sie nach der Reinigung ab, damit keine Wasserflecken zurückbleiben. Holzgriffe sollten Sie nicht intensiv befeuchten.

Wo Dampf an Grenzen stößt

Stark eingebrannte Verkrustungen müssen eventuell mehrfach behandelt oder zunächst mechanisch gelockert werden. Brenner, Zündkabel und Elektronik reinigen Sie trocken. Wer unsicher ist, ob der Grill Dampf verträgt, fragt den Hersteller. Weitere allgemeine Hinweise zur Anwendung finden Sie unter Dampfreiniger richtig benutzen.

Nach der Reinigung

Lassen Sie alle Teile vollständig trocknen, bevor Sie den Grill zusammenbauen. Feuchte Teile rosten schneller. Gusseisen und blanker Stahl sollten dünn mit hitzebeständigem Öl eingerieben werden, wenn der Hersteller dies vorsieht. Entsorgen Sie Fettreste im Hausmüll und nicht im Abfluss.

Edelstahl, Emaille, Guss: Materialien im Grill

Edelstahlroste vertragen Dampf in der Regel gut, trocknen sollten Sie sie dennoch. Emaillierte Roste und Flächen sind empfindlich gegenüber Schlag und Kratzern; Dampf selbst schadet meist nicht, die Bürste kann aber die Schicht verletzen. Gusseiserne Roste rosten schnell, wenn sie feucht bleiben. Nach Dampfreinigung müssen sie getrocknet und eingeölt werden.

Beschichtete Roste mit Antihaftschicht reinigen Sie mit schonender Bürste und nicht zu nah. Prüfen Sie die Hinweise zum Grill, bevor Sie Dampf einsetzen.

Fett und Rauch: was Dampf löst und was nicht

Frisches Fett lässt sich mit Dampf gut lösen. Eingebrannter, verkohlter Rückstand bleibt oft hartnäckig und lässt sich nur mit Geduld und mechanischer Hilfe entfernen. Wiederholen Sie die Behandlung lieber in kurzen Durchgängen, als die Düse lange auf einer Stelle zu halten. Reinigen Sie nach jedem Grillen grob, dann bleibt der Aufwand klein.

Regelmäßige Pflege statt Grundreinigung

Je öfter Sie den Grill nach dem Grillen grob säubern, desto weniger Dampf brauchen Sie später. Bürsten Sie den Rost noch lauwarm mit einer passenden Grillbürste ab, solange das Fett weich ist. Leeren Sie die Fettschale und wischen Sie den Innenraum mit Küchenpapier aus. Die gründliche Dampfreinigung reicht dann zu Saisonbeginn und Saisonende.

Decken Sie den Grill im Freien ab, damit sich keine Feuchtigkeit sammelt, und lüften Sie ihn nach dem Reinigen. Gasgrills sollten Sie vor dem ersten Einsatz nach der Reinigung auf Dichtheit prüfen, wie es die Anleitung beschreibt.

Checkliste vor dem Grillstart

Nach der Reinigung lohnt ein kurzer Kontrollgang. Sitzen alle Teile fest, liegt der Rost eben auf, ist die Fettschale eingesetzt und der Grill frei von Rückständen und Feuchtigkeit? Bei Gasgrills prüfen Sie Schlauch und Anschlüsse auf Beschädigungen, bevor Sie die Flasche anschließen. Heizen Sie den Grill beim ersten Mal kurz leer auf, damit Restfeuchte und Reinigungsgeruch verfliegen.

Häufige Fragen

Kann ich den Grill heiß reinigen? Nein. Erst abkühlen lassen, sonst droht Verbrennung und Verbrühung.

Eignet sich Dampf für Gasbrenner? Brenner reinigen Sie nach Herstellerangabe, meist trocken mit Bürste.

Reicht Dampf allein? Meist braucht es Bürste und Tuch, damit gelöstes Fett nicht erneut antrocknet.

Welche Düse ist die beste? Eine Bürstendüse mit schonenden Borsten für Roste, Punktdüse für Ecken.